Dok Bua 채식 레스토랑 푸켓

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푸켓타운의 채식 레스토랑

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독부아 채식 레스토랑은 현대식 레스토랑으로 아늑함을 유지하고 있으며 T자형 교차로 모퉁이에 위치해 있습니다. 푸켓 타운. 레스토랑에 다가가면 형형색색의 식물이 가득한 아름다운 현관과 작은 분수대가 눈길을 사로잡으며, 깔끔한 테이블 세팅과 함께 편안한 야외 좌석 공간을 만들어줍니다. 인테리어 디자인도 밝은 나무 테이블과 알록달록한 좌석으로 모던한 느낌을 주며, 꽃과 초록을 그린 두 개의 대형 벽화가 지배적이다. 이것은 인스타그램에 올릴 만한 설정과 장식입니다.

Dok Bua Vegetarian Restaurant 메뉴에서는 길거리 음식 스타일 꼬치부터 좀 더 복잡한 카레까지 정통 태국 음식을 맛볼 수 있습니다. 또한 다양한 샐러드와 영양 요리가 있습니다. 그러나 태국 요리는 특히 고기를 베이스로 한 완전 채식 길거리 카트 꼬치로 유명합니다. 이상하게도 그들은 요리에 닭고기, 생선, 돼지고기 이름을 사용합니다(예: "돼지고기 튀김"). 다시 확인하고 싶을 수도 있지만 그들이 닭고기 또는 돼지고기로 지칭하는 것은 실제로 두부 또는 템페이므로 안심하세요. 이것은 완전 채식입니다. 식당. 세 번이나 일어나서 실제로 세 명의 다른 직원에게 확인을 요청했는데 그게 얼마나 혼란스러웠는지 🙂 직원들은 매우 친절하고 영어를 잘해서 질문에 답해 줍니다.

이곳의 음식은 훌륭하고 상상할 수 있는 만큼 실제와 가까운 두부 질감을 얻습니다. 하지만 압도적인 고기 맛이 없으면 일부 산업용 버거 패티와 같은 다른 모조 육류 제품에서 찾을 수 있습니다. 비건 파트너도 우리가 제공하는 모든 요리에 완전히 감격한 최초의 비건 레스토랑으로, 귀하 또는 귀하의 파트너가 비건 생활 방식을 쉽게 받아들일 수 있는 완벽한 장소입니다. 독부아(Dok Bua)는 확실히 비건 요리에 대한 독특한 접근 방식을 가지고 있으며 확실히 방문할 가치가 있습니다.

타마린드 소스를 곁들인 레몬그라스 피쉬가 하이라이트입니다. 오렌지 향이 가미된 달콤한 감칠맛 소스를 곁들인 잘 표현된 "생선" 필레 조각은 풍미의 완벽한 조합으로, 우리는 단숨에 완성했습니다! 이 멋진 요리는 밥과 함께 제공되며, 남은 소스를 흡수하기에 완벽합니다.

돼지고기 꼬치와 파파야 샐러드 플래터가 중심이며 전통 찹쌀과 함께 대나무 쟁반에 담겨 제공됩니다. "돼지" 꼬치는 두부 껍질로 만들어지며, 실제 고기를 모방할 수 있도록 완벽한 모양을 하고 있으며, 위에 멋진 그릴 글레이즈를 얹은 스모키하고 달콤한 소스에 절인 요리입니다. 대부분의 태국인들은 찹쌀을 먹을 때 손가락을 사용하고, 공 모양으로 만들어 소스 운반용으로 사용합니다. 이는 음식에 더 가까워지기 때문에 제가 선호하는 식사 방식이기도 합니다. 제가 드릴 수 있는 팁은 찹쌀밥을 라임즙, 칠리, 팜슈가, 구운 쌀가루로 만든 풍미가 풍부한 소스인 남짐 소스에 찍어 먹는 것입니다. 이 소스는 이 소스의 가장 중요한 재료입니다.

밥과 함께 나오는 치킨 그린 카레도 추천합니다. 놀랍게도 두부 컬은 강한 닭고기 맛을 갖고 있으며 카레 소스에 첨가되기 전에 구운 것입니다. 그린 카레 페이스트와 코코넛 밀크의 조화가 아주 좋은 요리로, 부담스럽지 않아 한 끼에 쉽게 마무리할 수 있습니다.

돼지고기 딤섬은 잘게 부순 두부를 곁들여 달콤한 식초 디핑 소스를 곁들여 먹는 아주 좋은 요리입니다. 이것은 태국 전역에서 만날 수 있는 아침 딤섬 장소를 생각나게 합니다. 현지인들 사이에서 매우 인기 있는 아침 식사입니다.

간식을 집에 가져가고 싶다면 Dok Bua 채식 레스토랑에 가서 레스토랑 중앙에 있는 선반에 있는 다양한 비건 스낵 중에서 선택하세요.

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