고라 호키엔 볶음 국수

푸켓타운의 호키엔 레스토랑

Go La Restaurant는 Kra Road 11번지에 위치한 작은 지역 레스토랑입니다. 푸켓 타운, 번잡한 중심지에서 떨어져 있고 찾기가 조금 어렵습니다. 이 1900세대 가족이 운영하는 레스토랑은 정통 호키엔 스타일의 튀긴 국수로 유명합니다. 3년대 초에 겸손한 국수 노점으로 설립되어 XNUMX세대에 걸쳐 지역 주민을 위한 요리 랜드마크로 발전하여 수년간 미쉐린 가이드 태국.

무엇을 주문할 것인가?

대표 요리는 오징어와 새우를 포함한 해산물을 짭짤하게 섞어 볶은 노란색 호키엔 국수에 생선케이크와 크리미한 계란을 더해 더욱 풍부하게 만든 요리입니다. 이 레스토랑의 매력은 전통적인 요리 방법에 있으며, 냄비의 소리와 숯의 향이 각 요리에 독특한 풍미를 불어넣습니다.

골라 호키엔 볶음 국수

골라 호키엔 볶음 국수, 푸켓 스타일의 볶음 국수 요리로 진하고 진한 간장 베이스입니다. 바삭한 돼지고기, 생선 케이크, 잎이 많은 채소, 계란이 들어가 풍미 있는 식감의 조합을 만들어냅니다. 이 요리는 일반적으로 절인 샬롯과 고추를 곁들여 더욱 풍미를 더합니다.

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고라 호키엔 미훈

고라 호키엔 미훈 사용 얇은 쌀국수 두꺼운 노란색 계란 국수 대신. 이 요리는 간장, 바삭한 돼지고기, 생선 케이크, 잎이 많은 채소, 계란과 함께 볶아서 풍부하고 약간 연기가 나는 풍미를 냅니다.

호르 목 카놈 크록

호르 머그 생선이나 해산물, 코코넛 밀크, 향기로운 허브로 만든 푸켓 스타일의 찐 카레 커스타드를 바나나 잎에 싸서 조리한 것입니다. 질감은 부드럽고 약간 단단하며 풍부하고 향기로운 맛이 납니다.

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무 사테이

무 사테이, 강황과 향신료로 양념한 태국식 구운 돼지고기 꼬치, 풍부한 땅콩 소스와 반찬이 함께 제공됩니다. 아자르— 상쾌한 오이, 샬롯, 칠리 렐리시. 구운 빵은 종종 땅콩 소스에 담그기 위해 포함됩니다.

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