푸켓 타운의 미쉐린 레스토랑
Jadjan은 훌륭합니다 로컬 태국 레스토랑 푸켓 타운 외곽에 숨겨져 있습니다. 방콕의 5성급 호텔에서 일했던 전직 셰프가 이곳을 운영한다는 사실을 아는 여행객은 많지 않습니다. 태국 음식에 익숙하다면 Jadjan에서 준비한 남부 음식의 독특한 풍미를 좋아할 것입니다. 평소보다 맛이 더 깊습니다. 요리가 너무 맛있어서 Jadjan은 미슐랭 플레이트를 받았습니다. 푸켓 미쉐린 가이드.
Suthee 셰프는 메뉴, 특히 칠판에 적힌 오늘의 스페셜 요리와 관련해 기꺼이 도움을 드릴 친절한 사람입니다. 우리는 추천을 시도했습니다 갱푸바이차플루 (빈랑잎을 곁들인 게살 카레 – 300바트) 플라 토드 크라티암 (마늘을 곁들인 생선튀김 – 140바트) 및 야채 팟박붕무그로브 (바삭하게 튀긴 삼겹살을 곁들인 나팔꽃 – 140바트) 그리고 실제로 음식은 정말 맛있었고 우리가 예상했던 것보다 더 독특하고 강렬하고 둥근 맛을 가졌습니다.
이 레스토랑은 판와 곶으로 향하는 길가에 있는 아주 소박한 상점가에 있는데, 들어보지 않으면 쉽게 지나칠 수도 있습니다. 그리고 구 푸켓 타운의 중심에 있지 않기 때문에 Jadjan은 운전해서 가야 하는 곳이지만, 우리처럼 진정한 태국 음식 애호가라면 후회하지 않을 것입니다.
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Jadjan 레스토랑 정보
위치: 푸켓 타운
주소: 3/4 Sakdidet Rd, Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000
엽니다: 오전 10.30시 – 오후 9시
전화: 089 868 1954
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