종짓 키친 리뷰
종짓 키친 레스토랑 카투 이는 레스토랑이 훌륭하기 위해 화려하거나 비쌀 필요가 없으며, 심지어 세심하게 준비된 신선한 재료에 대해 미쉐린 플레이트를 받을 수도 있다는 증거입니다. 레스토랑은 현지식이며 겸손하며 가격이 저렴하고 제공되는 음식은 훌륭하고 진정한 현지식이므로 푸켓에 있는 동안 좋은 요리 경험을 할 수 있습니다.
종짓주방은 미슐랭 플레이트 등급을 받았습니다. 푸켓 미쉐린 가이드. '미쉐린 플레이트'는 훌륭한 음식을 인정하는 것입니다.
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크루아 종짓은 불과 몇 년 전에 문을 열었지만, 금세 알려지고 화제가 되었습니다. 레스토랑 옆 벽에 붉은 중국식 드레스를 입은 어린 소녀와 고양이를 표현한 거대한 벽화가 그려질 때까지는 이곳은 매우 겸손하고 익명이었습니다. 이는 정체성을 만들고 명성을 얻는 데 도움이 되었습니다.
그림이 추가되기 전에는 그저 또 다른 지역 레스토랑이었고, 주차 공간이 없는 날카로운 모서리에 있는 어려운 위치는 도움이 되지 않았습니다. 지금은 주변의 모든 사람이 어린 중국 소녀와 그녀의 고양이 그림과 몇 개의 중국 등불이 추가된 훌륭한 지역 레스토랑을 알고 있습니다. 결코 실패하지 않습니다. Krua Jongjit에 대해 물으면 반응하는 사람은 거의 없지만, 벽화에 대해 언급하면 상대방이 항상 '아, 그거!'라고 말할 것입니다.
레스토랑은 콘크리트 바닥과 벽이 있는 길가의 구식 상점입니다. 나무 의자, 간소한 테이블, 평소에 인기 있는 태국 조미료가 담긴 바구니, 냅킨으로 사용되는 피할 수 없는 화장지, 그리고 그 위에 선풍기가 있습니다. 주방은 꽤 지저분한데, 이는 지역 식당에서는 흔한 일입니다.
가장 흥미로운 부분은 음료를 주문할 때입니다. 맥주를 달라고 하면 웨이트리스가 길 건너편에 있는 동네 가게를 아무렇지도 않게 가리킬 거예요! 마지막으로 저녁을 먹으러 갔지만 음료수를 사러 편의점에 가야 했던 때는 언제였나요? 재미있고 저녁 식사가 더욱 저렴해집니다!
우리가 주문한 것
메뉴는 누구나 유혹적인 것을 찾을 수 있을 만큼 길고, 태국에서는 평소처럼 요리는 나눠먹는 것이 목적입니다. 가격이 저렴하니 부끄러워하지 마세요!
호키엔 미: 그레이비 소스에 해산물을 넣은 노란색 국수, 크루아 종짓 버전은 그레이비 소스라기보다는 수프에 가깝습니다.
톰 솜 플라: 맛있고 매콤하고 신맛이 나는 생선 수프.
얌 투 팟 크라티엠: 돼지고기 다리살을 마늘과 후추로 볶습니다.
궁프릭 타이 담: 검은 후추 소스를 곁들인 볶은 새우.
평결
종짓 키친은 진정한 현지 분위기 속에서 훌륭한 음식을 맛보고 싶다면 훌륭한 현지 경험을 선사합니다. 파통에서는 찾아볼 수 없는 특별한 경험이지만, 진정한 여행의 의미를 다시금 깨닫게 해 주는 곳입니다.
종짓 주방의 더 많은 사진
종짓 주방 정보
위치: 카투
주소: 9/1 Village No. 4, Vichit Songkram Rd., Kathu, Phuket 83120
엽니다: 오전 11시 – 오후 8시
연락처
: 086 940 8144
가격: 값이 싼
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