보트 애비뉴에 위치한 정통 트라토리아
Luca Cini는 이탈리아의 정통 트라토리아입니다. 보트 애비뉴 in 방 타오루카 치니가 직접 운영하는 레스토랑입니다. 그는 로마의 이탈리아 소믈리에 협회에서 교육을 받은 후 2013년에 푸껫으로 이주했습니다. 이 레스토랑은 2014년 크리스마스에 개업하여 최근 10주년을 맞았습니다. 이탈리아 상공회의소에서 수여하는 '오스피탈리타 이탈리아나(Ospitalità Italiana)' 인증을 획득하여 해외에서도 정통 이탈리아 요리를 맛볼 수 있습니다.
푸켓의 다른 이탈리안 레스토랑과 차별화되는 점은 바로 델리 카운터입니다. 가게에 들어서면 유리 진열장에 수입산 콜드컷이 가득하고, 파르마 햄은 그램당 4.8바트, 다양한 살라미, 브레사올라, 라르도, 이탈리아 치즈 등이 진열되어 있습니다. 그 뒤편 벽면에는 토스카나, 시칠리아, 사르데냐, 베네토 등 지역별로 정리된 와인들이 진열되어 있는데, 루카가 직접 엄선한 와인들입니다.
식품
브루나 필리펠리 셰프가 주방을 책임지고 있습니다. 이탈리아 출신인 그녀는 매일 신선한 파스타를 직접 만듭니다. 푸켓에서 이런 곳은 흔치 않죠. 리가토니 아마뜨리치아나는 정말 훌륭하고, 멜란자네 알라 파르미지아나도 맛있습니다. 지난번에 갔을 때는 토마토 소스와 케이퍼를 곁들인 심플한 펜네를 먹었는데, 정말 만족스러웠습니다.
메뉴에는 훌륭한 트라토리아에서 기대할 수 있는 모든 것이 담겨 있습니다. 천천히 끓인 라구 소스를 곁들인 라자냐, 수제 뇨키, 카르보나라, 해산물 탈리아텔레 등이 있습니다. 메인 요리는 약 590바트 정도입니다. 저렴한 가격은 아니지만, 양이 푸짐하고 신선한 재료를 사용합니다.
레스토랑
실내외를 합쳐 60석 정도 되는 아담한 공간입니다. 벽에는 이탈리아 식재료 생산 과정을 담은 흑백 사진들이 걸려 있습니다. 실내에는 에어컨이 설치되어 있고, 와인과 안티파스티를 간단히 즐기고 싶다면 바 스툴이 놓인 테라스도 있습니다. 분위기는 고급 레스토랑이라기보다는 편안한 가족 식당 같습니다. 반바지와 티셔츠 차림으로 가도 괜찮습니다.
델리 및 테이크아웃
햄, 치즈, 생파스타 등을 사서 집으로 가져갈 수 있어요. 근처 빌라에 묵으면서 요리하고 싶을 때 편리하죠. 포장 음식도 판매합니다.
루카 치니 정보
위치: 방 타오 비치 - 보트 애비뉴
주소: 49 15 Bandon-Cherngtalay Rd, Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110
시간 : 11 오전 - 10 오후
전화: + 065 402 8998
웹 사이트: 더 알아보기
루카 치니 지도
방타오 해변 여행 가이드
