푸켓타운의 푸켓 브라세리
푸켓 브라세리(Phuket Brasserie)는 푸켓 최고의 프랑스 레스토랑 중 하나입니다. 푸켓 타운, 벨기에 셰프 Alain Tabruyng이 소유하고 운영합니다. 이전에 'The Taste'로 알려진 이 브라세리는 Rassada 도로, 분수대 근처, Salvatore 및 Anna's Cafe 바로 맞은편에 위치해 있습니다. 매우 쉽게 찾을 수 있습니다. 새로운 곳인데 이상하게도 예전부터 있었던 것 같은 느낌이 든다. 디자인에는 많은 노력이 투자되었습니다. 긴 빨간색 가죽 소파가 벽 전체를 차지하고 그 위에 많은 거울이 있어 실제로 브라세리 느낌을 줍니다(음, 중국-포르투갈식 터치가 가미되어 있습니다).
이 장소는 30개의 방으로 나누어져 있으며, XNUMX개의 카운터가 있는 바 공간과 평행하게 최대 XNUMX명까지 수용할 수 있는 메인 다이닝룸이 있습니다. 식당 뒷편도 작은 마을 광장 분위기의 식당이다.
대부분의 브라스리와 마찬가지로 메뉴는 그리 길지 않지만 가장 잘하는 것에 특화되어 있습니다. 우리는 선택에 망설임이 없었습니다. 푸켓에서는 쉽게 찾을 수 없는 요리를 선택해 보세요. 그래서 우리는 Fine de Claire 굴(많음), Cuisses de Grenouilles(개구리 다리), Steak Tartare(조미료를 곁들인 생고기), 흰색 홍합으로 더 잘 알 수 있는 'moules frites'로 행복하게 마무리했습니다. 크림 소스에 와인과 홍합을 듬뿍 얹은 감자튀김. 당신에게는 옆집 브라세리에서의 하루가 그저 또 다른 하루처럼 보일 수도 있지만, 우리에게는 그것은 드물고 오랫동안 기다려온 대접이었습니다.
모든 것은 벨기에 생맥주와 함께 제공되었습니다. 잔치. 약간 비싸지만, 특히 큰 부분을 고려하면 예상만큼 많지는 않습니다. 우리는 감자튀김에 손도 대지 않았고 과자에 대해서도 생각조차 할 수 없었습니다! 부끄럽습니다… 이제 돌아갈 핑계가 생겼습니다.
유용한 팁: 주말에는 사람이 많아서 테이블이 많더라도 안전하게 예약하는 것이 좋습니다. 평일은 도시의 대부분의 장소와 마찬가지로 좀 더 조용해야 합니다. Tel: 076 210 511 많이 먹는 편이 아니라면 주문한 음식이 도착하기 전에 제공되는 빵을 가볍게 드셔보세요!
