푸켓 타운의 Khun Jeed Yod Pak 레스토랑

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푸켓 최고의 라드나 레스토랑

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Khun Jeed의 Yod Pak 레스토랑은 다음과 같은 기관입니다. 푸켓 타운 그리고 최고의 현지 레스토랑 섬에. 제가 기억하는 한 그것은 오픈된 지 벌써 20년이 넘었습니다. 태국인들이 좋아하는 라드나(radna) 요리로 유명해졌습니다. 라드나(Radna)는 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 또는 해산물을 곁들인 태국-중국식 국수 요리로, 그 위에 많은 양의 그레이비가 제공되는 것으로 주로 알려져 있습니다. 최근 Khun Jeed Yod Pak 레스토랑이 푸켓 미쉐린 가이드.

클래식 버전에는 큰 쌀국수가 함께 제공되지만 쌀국수도 요청할 수 있습니다. Faa는 그것을 좋아하지만 처음에는 마음에 들지 않았습니다. 내 취향에는 조금 '끈적'하다. 게다가, 각 레스토랑은 라드나를 다른 방식으로 준비합니다. 일부 레스토랑은 다소 맛이 없을 수 있으며, 대부분의 경우 그것이 얼마나 끈적끈적했는지 기억하게 될 것입니다. 따라서 그렇게 강한 개성을 지닌 요리를 경험하는 것은 좋은 방법이 아닙니다. 하지만 올바른 장소에서 시도해 보면 놀랄 것입니다.

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Khun Jeed Yod Pak 레스토랑은 현지 벽에 뚫린 커다란 구멍처럼 매우 수수해 보이지만, 주중 어느 날이든 항상 사람들로 가득 차 있습니다. 요리는 식당 앞에서, 말 그대로 거리에서 이루어집니다! 그리고 그것은 작동합니다! 요리사는 지나가는 사람들 앞에서 라드나와 사테를 모두 요리하는데 그 냄새는 참을 수 없을 것 같습니다. 말 그대로 줄이 늘어서 있습니다!

그러니 인내심을 갖고 조금 줄을 서면 곧 당신의 차례가 올 것입니다. 이곳은 고급 레스토랑이 아닙니다. 사람들은 자신이 원하는 것이 무엇인지 이미 알고 있기 때문에 와서 앉아서 빨리 주문하고, 요리사가 매일 반복해서 요리했기 때문에 빨리 음식을 받습니다.

라드나 한 접시는 보통 크기의 경우 45바트, 큰 접시의 경우 50바트입니다. Khun Jeed는 맛있는 사테이와 튀긴 게살 롤인 'How Jor'(100바트) 등 다른 요리도 제공합니다.

원래 레스토랑은 더 작았지만 성공과 수요로 인해 Khun Jeed Radna의 규모는 두 배로 늘어났습니다. Phang Nga 도로(유명한 Thalang 도로와 평행함)에서 벽화가 있는 밝은 노란색 레스토랑을 쉽게 찾을 수 있습니다.

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