타임 카페 & 브런치
미슐랭 비브 구르망에 선정된 타임 카페 앤 브런치는 북부 태국의 할랄 요리 전통을 섬의 문화 유산 지구에 가져와 핑 강에 있는 사나에의 본점에서 성공을 거두었습니다.
미슐랭 가이드 푸켓
푸켓에는 놀라운 레스토랑이 많이 있으며 매년 미쉐린 가이드 점점 더 늘어나는 목록에 더 많은 맛집이 추가되었습니다. 저희는 직접 여러 곳을 방문했는데, 그중에는 동네에 숨겨진 곳도 있고 고급 호텔 안에 있는 곳도 있었습니다. 맛집 목록은 계속 확장되고 있으니, 독자들이 푸켓 최고의 음식을 즐길 수 있는 곳을 찾을 수 있도록 이 페이지를 계속 탐색하고 업데이트할 예정입니다. 현지 맛집부터 고급 레스토랑까지 다양합니다.
새우 국수 아오 케
푸켓타운의 프라운 누들 아오케는 호키엔 스타일 새우 국수를 선보이며, 10년 넘게 지역 주민과 방문객들의 사랑을 받아왔습니다. 이 레스토랑은 새우 육수를 중심으로 한 간단하고 훌륭한 요리를 꾸준히 선보여 미슐랭 가이드의 인정을 받았습니다.
레르트로드 키친
푸켓 공항 근처에 있는 Lertrod Kitchen을 방문해 보세요. 터미널에서 불과 5분 거리에 있는 에어컨이 완비된 편안한 공간에서 정통 남부 태국 요리를 제공하는 미슐랭 레스토랑입니다.
로티 차오파
로티 차오파는 푸켓타운 이스트 차오파 로드에 위치한 할랄 레스토랑으로, 1980년대부터 아침 식사를 제공해 왔습니다. 이 레스토랑은 오랫동안 수제 로티와 합리적인 가격의 태국-무슬림 카레로 유명했습니다.
무크 마니 레스토랑
무크 마니는 라와이 비치가 비교적 알려지지 않은 어촌 마을에서 배고픈 관광객이 즐겨 찾는 식당으로 대대적으로 변모하는 모습을 보여주는 많은 레스토랑 중 하나입니다.
코티 상카시 레스토랑
푸켓 미슐랭 가이드에 등재된 코 티 상카시는 푸켓타운 외곽에 있는 작은 레스토랑입니다. 적갈색 아연 지붕, 플라스틱 의자, 그리고 펩시콜라 테이블 커버가 있는 이곳은 현지 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 모습입니다. 음식은 간단하고 정말 맛있어서 항상 붐빕니다.
푸켓에 있는 동안 미슐랭 셰프들은 어디에서 식사를 할까요?
30년 넘게 우리는 태국을 고향이라고 부를 수 있어서 행운이었고, 음식에 대한 열정이 우리를 모든 곳으로 이끌었습니다. 푸켓타운의 소박한 노점에서부터 방콕의 미슐랭 스타 셰프가 운영하는 고급 레스토랑까지요.
로티 태우 남
로티 태우남은 푸켓타운에서 결코 변하지 않는 몇 안 되는 장소 중 하나입니다. 탈랑 로드의 선데이 워킹 스트리트 마켓 입구에 자리 잡은 이 작은 가게는 70년이 넘게 자리를 지켜왔고, 마치 시간이 멈춘 듯한 느낌을 줍니다.
크루아 프라야 푸켓
크루아 프라야 푸켓 레스토랑은 정통 남부 태국식 식사 경험을 제공하는 숨겨진 보석입니다. 작은 나무 그늘 아래 아름다운 정원에 자리 잡은 이 레스토랑은 캐주얼하면서도 매력적인 야외 분위기를 제공합니다.
고라 호키엔 볶음 국수
고 라 레스토랑은 푸켓 타운의 크라 로드 11번지에 있는 작은 로컬 레스토랑으로, 번잡한 도심에서 벗어나 찾기가 조금 어렵습니다. XNUMX세대 가족이 운영하는 이 레스토랑은 정통 호키엔 스타일의 볶음 국수로 유명합니다.
톤 마욤(Ton Mayom) 레스토랑
톤 마욤(ต้นมะยม)은 푸켓 타운 외곽 번화가에 자리 잡은 오랜 전통의 레스토랑입니다. 수십 년 동안 이곳은 정통 남부 태국 요리를 즐기러 온 지역 주민들에게만 알려진 조용한 곳이었습니다.
추안침 레스토랑
푸켓타운의 몬트리 로드에 있는 작은 로컬 레스토랑으로, 대부분 보석점이 있는 곳입니다. Chuan Chim은 꽤 크고 단순하며 깨끗합니다. 음식은 저렴하고 훌륭합니다. 다진 돼지고기나 닭고기를 곁들인 튀긴 바질과 해산물 샐러드가 정말 맛있었습니다.
홈 레스토랑
카말라 비치에 있는 Intercontinental Phuket Resort의 Hom Restaurant에서 저녁을 먹는 것은 오랫동안 기억에 남을 경험이었습니다. Intercontinental이라는 이름만으로도 호사스러움을 약속하며, 호텔에 발을 디딘 순간부터 이곳이 특별하다는 것을 알 수 있었습니다.
헤 레스토랑
HEH는 푸켓타운 외곽에 있는 레스토랑으로, 젊은 팀과 열정적이고 창의적인 태국 셰프가 운영합니다. 레스토랑은 너무 크지 않고, 높은 창문이 있는 잘 디자인되어 있으며, 소박하고 환영하는 분위기입니다. 심지어 바로 중앙에 나무가 자라고 있습니다.
크루아 카오 쿠크
크루아 카오 쿠크는 푸켓 타운 외곽에 있는 숨은 보석으로, 단순하고 맛있는 남부 태국 요리로 칭찬을 받고 있습니다. 1995년 페라나칸 가족이 설립한 이곳은 신선한 해산물 요리, 생강을 곁들인 야채, 오믈렛과 돼지 고기 배와 같은 고전적인 태국식 컴포트 푸드로 지역 주민들에게 인기가 많습니다.
부차 갤러리 & 레스토랑
부차 갤러리 앤 레스토랑은 찰롱에 위치한 훌륭한 장소로, 손님들이 태국 골동품과 정통 남부 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 재능 있는 셰프 위나가 운영하는데, 위나는 파크파낭 나콘시탐마랏에서 시장에서 가게를 운영하던 어머니 캐잉에게서 집밥을 배웠습니다.
살라로이 해산물
푸켓의 살랄로이 해산물 레스토랑은 푸켓의 가장 남쪽, 라와이 해변에 위치하고 있습니다. 바쁜 해변 도로의 양쪽에 두 부분으로 나뉘며, 주방과 메인 다이닝 룸은 한쪽에 있고 바다와 높은 나무 아래에 보도가 있습니다.
와규 스테이크하우스
와규 스테이크하우스는 푸켓 서쪽 해안의 수린 비치에 위치한 고급 레스토랑으로, 인근의 유명한 트윈팜스 호텔에 속합니다. 이 레스토랑은 조스퍼 숯불 오븐을 사용하여 완벽하게 조리한 고품질 와규 소고기로 유명합니다.
