모르무동 레스토랑

모르무동 레스토랑 리뷰 ✓

모르무동은 다음 등급을 받았습니다. 푸켓 미쉐린 가이드.

Mor Mu Dong은 푸켓에서 꽤 특이한 레스토랑입니다. 많은 현지인이 훌륭한 점심이나 저녁을 먹으러 가는 곳에서 벗어나 식사를 즐긴다면 Mor Mu Dong이 바로 그곳입니다. 푸켓 주민이라면 누구나 알고 있고, 주차장에 있는 차를 세어 보면 이곳에서 특별한 요리를 하고 있다는 것을 알 수 있습니다.

사람들은 Mor Mu Dong에 오기 위해 먼 길을 여행합니다. 너무 현지적이고 맛있어서 유명 TV 쇼 'Bizarre Food'의 Andrew Zimmern도 여기서 점심을 먹었고 태국 에피소드에서 소개했습니다.

모르무동(Mor Mu Dong)은 현실적이고 기본에 충실하며 나른한 일요일 점심이나 퇴근 후 친구나 동료와의 저녁 식사에도 많은 매력을 갖고 있습니다. 소박하고 소박한데 음식이 맛있네요. 맹그로브 위에 지어진 작은 개인 목조 '살라스' 또는 나무 아래에서 식사를 선택할 수 있습니다. 공상적으로 들리지만 실제로는 그렇지 않습니다. 콘크리트 테이블, 플라스틱 의자, 플라스틱 접시, 마침표.

한 번도 본 적이 없다면 살라(sala)는 벽도 없고 초가지붕만 있는 작은 목조 정자입니다. 아직 시도하지 않았다면 재미있는 경험이 될 것입니다. 이것이 바로 여행의 전부입니다. 당신과 당신의 친구들은 양탄자 위에 놓인 낮은 테이블에 앉아 맹그로브를 바라보며 부드러운 바람을 즐깁니다. 살라는 하나의 낮은 테이블 주위에 6~12명을 수용할 수 있습니다.

물론 썰물 때는 물보다 진흙이 더 많이 보일 것입니다. 하지만 수백 마리의 작은 붉은 게가 돌아다니는 것을 보면서 아주 현지 저녁 식사를 하는 것은 여전히 ​​재미있습니다. 바닥에 앉아 전체 식사를 할 준비가 되지 않은 경우 일부 대형 산장에서는 일반 의자와 일반 테이블을 제공합니다.

모르무동에서 무엇을 먹을까?

사람들이 Mor Mu Dong에 도착하기 위해 먼 길을 여행하는 이유는 음식 때문입니다. 메뉴는 방대하며 태국 음식과 해산물을 섞어 제공합니다. 많은 요리가 푸켓 특산품이며, 맛있어 보이게 만드는 방법이 있습니다. 기다리는 동안 구아바와 녹색 망고와 같은 녹색 과일 조각과 신선한 야채를 제공합니다. 그러면 기분이 좋아질 것입니다. 더운 날씨에 현지인들이 하는 것처럼 얼음이 든 맥주를 즐길 수 있으며, 외국인을 항상 놀라게 하거나 충격을 줍니다.

호르 목 탈레이

호르 목 탈레이(Hor Mok Talay)는 일반적으로 생선, 새우, 오징어, 홍합 등 다양한 해산물과 코코넛 밀크, 카레 페이스트, 계란을 섞어 만든 생선 무스 또는 커스터드입니다. 그런 다음 혼합물을 바나나 잎 컵에서 쪄서 요리에 독특한 모양과 향을 부여합니다.

---

갱 솜 차옴

갱 솜 차옴은 타마린드와 강황으로 만든 태국 남부의 사워 카레로, 생선과 아카시아 오믈렛 조각이 들어가는 경우가 많습니다.

---

박미앙 궁 시압

Pak Miang Goong Siap은 현지의 푸른 잎채소를 볶아 만든 남부 태국 요리입니다. 궁시아, 큰 새우 또는 새우입니다. 이 요리는 일반적으로 계란, 마늘, 생선 소스 및 굴 소스와 같은 가벼운 양념으로 조리됩니다. Pak Miang의 약간 쓴 맛은 새우의 단맛과 잘 어울립니다.

---

박굿샐러드

Pak Good Salad는 젊고 부드러운 고사리인 고사리순으로 만든 태국식 샐러드입니다. 이 요리는 가볍게 데친 고사리와 라임 주스, 생선 소스, 야자 설탕, 칠리로 만든 시큼하고 약간 매운 드레싱을 결합합니다. 종종 샬롯, 구운 코코넛, 말린 새우 또는 땅콩과 같은 재료를 넣어 풍미와 식감을 더합니다.

---

무 쿠아 클루아

무 쿠아 클루아는 모르 무 동(Mor Mu Dong)의 간단하면서도 맛있는 볶음 돼지고기 요리로, 소금과 마늘로 조리해 바삭하게 만들고 신선한 고추와 함께 제공됩니다.

---

남프릭궁소드

남프릭 궁 솟은 매콤한 새우젓 소스에 신선하고 찐 야채를 곁들인 태국의 전통 요리입니다.

---

호이착틴

호이착틴은 태국 남부 요리에서 인기 있는 조개입니다. 이 조개는 일반적으로 찜이나 삶아서 고추, 마늘, 라임, 생선 소스로 만든 매운 해산물 디핑 소스와 함께 제공합니다. 약간 달콤하고 짠 맛과 부드러운 질감으로 유명합니다.

---

플라 투 야드 사이

플라 투 야드 사이는 푸켓의 모르 무 동 레스토랑의 특선 요리입니다. 레드 카레 페이스트, 마늘, 레몬그라스 등의 재료로 만든 매운 허브 페이스트로 채운 고등어를 완벽하게 구운 요리입니다. 독특하고 풍미 있는 태국 남부 요리입니다.

---

플라 파오

플라 파오는 소금 껍질에 찐 생선으로, 요리하는 데 최소 30분이 걸립니다. 이런 지역 레스토랑에서는 보통 찾을 수 없는 음식입니다. 정말 맛있고 부드럽고 촉촉합니다. 우리는 그 단순하고 섬세한 질감을 좋아하고, 소금 맛만으로도 충분합니다. 소스는 필요 없습니다(하지만 일부는 제공됩니다).

---

톰 얌 탈레이

톰 얌 탈레이는 새우, 오징어, 생선 등의 해산물을 레몬그라스, 라임 잎, 갈강, 고추로 양념하여 전통적인 뜨거운 냄비에 담아 제공하는 태국의 고전적인 매콤하고 신맛 나는 수프입니다.

---

카오 안찬

카오 안찬(Khao Anchan)은 나비콩 꽃 추출물을 사용하여 자연스럽게 파란색으로 염색한 쌀입니다.독 안찬 (태국어로). 나비콩 꽃은 쌀에 눈에 띄는 색상뿐만 아니라 미묘한 흙 냄새도 더합니다. 때때로 디저트에 더 풍부함을 더하기 위해 코코넛 밀크와 결합합니다.

---

모르무동 사진

---

푸켓의 로컬 태국 레스토랑

찰롱 여행 가이드