크루아 옴 레스토랑 푸켓

카투(Kathu)의 겸손하지만 훌륭한 태국 레스토랑

Krua Ohm은 작고 소박한 현지 태국 레스토랑입니다. 카투 유명한 언급과 함께 미쉐린 가이드 2년 연속. 그 사이에 숨겨진 레스토랑 파통 비치 and 푸켓 타운, 카투(Kathu) 거리 옆에 있어서 매우 눈에 띄지 않기 때문에 실제로 그것을 찾으려고 노력하더라도 처음 운전할 때 아마 놓칠 것입니다. 가게 위의 간판은 작으며 태국어로만 적혀 있습니다.

일단 당신이 장소를 찾으면, Krua Ohm Restaurant의 팀이 당신이 그들의 독특한 특선 요리 중 하나를 주문하도록 기꺼이 도울 것입니다:

에이암 토르

Eiam Tor(소금에 절인 돼지고기 겨드랑이 튀김)는 Khrua Ohm Restaurant에서 추천하는 요리입니다. 이 부위의 돼지고기는 삼겹살로 오해될 수 있지만 실제로는 돼지의 겨드랑이 아래에서 발견됩니다. 우리는 푸켓 사람들이 돼지고기의 이 부분을 사용하는 것을 본 적이 있으며, 지금까지 남부의 다른 곳에서는 찾아볼 수 없습니다. 이 요리는 기름기가 많지 않아 맥주나 밥과 함께 먹기에 적합하며, 인기 있는 강솜(오렌지 사워 매콤한 생선 수프)과 함께 먹기에도 좋습니다.

쿵 팟 차 옴 카이 켐

Koong Phad Cha Ohm Kai Kem(아카시아 잎과 소금에 절인 계란을 곁들인 새우)도 추천 메뉴에 포함되어 있습니다. 이 새우는 신선하고 적당한 크기로 제공됩니다. 값싼 곳처럼 작지는 않습니다. 다른 메뉴에서는 볼 수 없었던 특별한 메뉴입니다. 실망스럽지 않습니다. 새우는 완벽하게 조리되었습니다. 너무 익히지도 않고 반쯤 익히지도 않았습니다. 톡 쏘는 아카시아잎과 소금에 절인 계란이 어우러져 정말 맛있습니다. 처음에는 이상한 조합처럼 보이지만 실제로는 효과가 있습니다.

플라 톰 타오-치우

Pla Tom Tao-Chiew(생선을 넣은 발효 콩 매운 수프). 국물은 신선한 톰얌 향과 라임이 어우러져 담백합니다. 발효콩국을 곁들인 똠얌(Tom Yam)을 생각해 보세요. 요리도 푸켓 음식인 것 같습니다. 불행하게도 이 훌륭한 요리에서는 생선살이 너무 딱딱했습니다.

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태국의 최신 트렌드인지라 레스토랑에서는 대마초 냉차도 판매하고 있습니다. 참신해서 재미있고, 그냥 일반 아이스티 맛이지만, SNS에 이야기하거나 공유할 수 있는 재미를 줍니다.

크루아 옴(Krua Ohm)은 찾기 어려울 수 있지만 이 지역에 있다면 현지 점심을 먹으러 들러볼 가치가 있습니다.

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