지역 주민들에게 인기 있는 해산물 레스토랑

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Laem Hin Seafood는 가장 잘 알려진 것 중 하나입니다. 푸켓 현지 해산물 레스토랑. 섬의 동쪽 해안에 있는 거대한 나무 테라스에 주로 지어진 Laem Hin은 거대하지만 주중 저녁 식사에는 꽤 가득 찰 수 있고 주말에는 더 많아질 수 있습니다. 물 위의 환경은 매력적이지만 낭만적인 레스토랑이라고 부를 만한 것은 아닙니다. 너무 붐비기 때문입니다. 게다가 썰물 때는 게와 머드스키퍼가 걸어다니는 물고기가 있는 진흙 투성이의 풍경이 대부분 드러납니다.

그러나 오후 6시에 도착할 수 있다면 쾌적하고 조용하고 상쾌한 장소를 발견할 수 있을 것입니다. 레스토랑에서는 일몰 전망을 제공하지 않지만, 저녁 식사 시간에는 하늘이 빨간색, 주황색, 분홍색으로 변하는 경우가 많아 매우 편안한 분위기를 연출합니다. 특히 부두에 테이블을 확보할 수 있는 경우 더욱 그렇습니다.

Laem Hin의 성공은 훌륭하고 매우 신선한 해산물과 다양한 남부 태국 요리에서 비롯됩니다. 맛있는 태국 음식이 어떤 맛인지 배우기 시작하면 Patong의 관광 레스토랑으로 돌아가기 어려울 것입니다.

생선, 게, 새우, 조개 등은 현지 어부들이 직접 배달해 주며, 주방 공간에 보이는 대형 탱크에 살아있는 채로 보관되어 있습니다. 메뉴는 다양하며 푸켓을 처음 방문하는 방문객과 푸켓의 실제 해산물에 이미 익숙한 방문객 모두를 만족시킬 것입니다.

주차 공간이 충분해서 차를 꽤 쉽게 주차할 수 있습니다. 파통에서 툭툭으로 가는 것은 꽤 멀어서(21km 또는 35분) 약간 어려울 수 있고, 식사 비용보다 더 비쌀 수도 있습니다.

더욱 기억에 남는 것을 시도하고 싶다면 Laem Hin 부두에서 롱테일 보트를 타고 다음 중 하나로 가세요. 떠다니는 레스토랑 멀리서 보면 알 수 있죠. 5분밖에 걸리지 않지만, 분위기는 환상적이에요.

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Laem Hin Seafood에서 무엇을 주문해야 하나요?

대부분 해산물, 게, 새우, 생선은 100g당 요금이 부과되므로 보통 생선을 얼마나 크게 원하는지 묻습니다. 그러나 전반적으로 얼마나 많은 음식을 받을지 추측하기는 쉽지 않습니다. 소금 껍질에 구운 생선은 특히 맛있고 촉촉하고 부드러우며 좋은 해산물 소스와 함께 제공됩니다. 꼭 시도해보세요(360바트).

푸른 게

우리는 보통 맛있는 달콤한 살코기를 가지고 있고, 먹기 힘든(하지만 훌륭한) 머드크랩과는 달리 쉽게 열리는 블루크랩을 몇 개 주문합니다. 물론, 크랩은 요리하기 전에는 파랗고, 찜, 삶기 또는 구우면 밝은 주황색으로 변하지만, 누구나 다 아는 사실입니다. 아래 사진에서 보이는 블루크랩 두 개는 총 600그램이고 가격은 420바트입니다.

태국산 굴도 맛있고, 다양한 드레싱에 익숙해지면 맛있습니다. 여기 굴은 와인 식초가 아닌 마늘, 고추, 라임, 튀긴 샬롯, 그리고 이름을 기억하지 못하는 잎이 들어 있습니다. 마치 자란 Fines de Claire처럼 생겼는데, 클래식 굴보다 4~6배는 더 큰 듯해서 너무 커서 4조각으로 잘라야 먹을 수 있습니다!

구운 호랑이 새우

구운 호랑이 새우 태국 요리의 인기 있는 해산물 별미인 매콤한 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 자세한 내용이 필요하면 알려주세요!

Hor Mok Talay(태국식 찐 해산물 카레)

호르 목 탈레이 바나나 잎 컵에 담긴 태국식 찜 해산물 카레로, 향기로운 허브와 코코넛 밀크로 만든 풍부하고 크리미한 질감이 특징입니다.

궁파오(구운 새우)

궁파오 구운 새우에 매콤한 해산물 디핑 소스를 곁들인 요리입니다. 새우는 일반적으로 숯불로 구워서 자연스러운 단맛을 더하고 시큼하고 마늘이 들어간 칠리라임 소스와 함께 제공됩니다.

부아 토드

부아 토드 야생 허브, 야채, 때로는 새우나 다른 해산물을 가벼운 반죽에 섞어 튀긴 전통 태국 요리입니다. 이 요리는 바삭바삭하며 허브의 풍미를 보완하기 위해 매운 디핑 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

Gaeng Som Pla (태국 남부의 매콤하고 신맛 나는 카레)

갱솜플라 생선과 파인애플 또는 기타 야채로 만든 남부 태국의 매콤하고 신맛 나는 카레입니다. 밝은 오렌지색 국물에 강황, 칠리 페이스트, 타마린드로 풍미를 더해 대담하고 시큼하며 매운 맛을 선사합니다. 남부 태국 요리의 필수품입니다.

Yum Pak Kood Talay (해산물을 곁들인 태국식 고사리 샐러드)

얌팍쿠드 탈레이 라임즙, 생선소스, 고추로 만든 매콤하고 신랄한 드레싱에 해산물, 고사리, 새우, 오징어, 신선한 허브를 넣은 태국식 고사리 샐러드입니다.

톰 얌 탈레이(매콤하고 신맛이 나는 태국 해산물 수프)

톰 얌 탈레이 새우, 오징어 및 기타 해산물과 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르라임 잎, 칠리와 같은 허브를 넣은 매콤하고 신맛이 나는 태국 해산물 수프입니다. 강렬하고 향기로운 맛으로 유명하며 태국 요리에서 가장 인기 있는 요리입니다.

호이차크 틴(구운 날개 껍질)

호이차크 틴, 또는 구운 날개 껍질은 삶거나 구워서, 안에 있는 부드러운 살을 이쑤시개로 뽑아서 먹습니다. 일반적으로 매콤한 해산물 디핑 소스와 함께 제공되어 시큼하고 톡 쏘는 풍미를 더합니다.

카오팟(볶음밥)

카오 패드 (볶음밥) 계란, 마늘, 양파, 그리고 종종 파를 넣고 간장이나 생선 소스로 양념한 볶음밥. 일반적으로 신선한 오이 조각, 파, 라임을 장식으로 곁들여 제공합니다.